冬季饮食 冬瓜玉米汤的做法

2019-03-07

冬瓜玉米汤是一款做法十分简单的汤品,讲求的是荤素搭配营养均衡,存在利尿降压的功效。为什么这么说呢?其起因就在于冬瓜富含维生素c跟钾盐,所以可能起到降糖降压的功能,加之它自身不含脂肪,热量也不高,对减肥的人来说也有着重要的意思,因此老人们常说破冬后常喝冬瓜玉米烫即降压又保健!

主题:冬瓜玉米汤

做法:

不少人不喜好冬瓜的皮,爱好在煮汤之前将皮去掉,食神亲情提醒大家:冬瓜是一种解热利尿比较空想的日常食物,连皮一起煮汤成果会更明显,因而在煮汤的时候,尽量不要将皮去掉,食疗价值会更高。因为冬瓜性微寒,更适合在夏季食用,因此冬季食用时应入抉择将冬瓜加热的烹饪方式,其中,炖汤跟煮粥是两种不错的烹饪方法。另外,由于冬瓜性寒,因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食,以达到冬季摄生“补阳温中”的养生目的。

3、在锅中放入适量水,水开后下入玉米、冬瓜、香菇、猪肉、姜片,大火煮开后转小火煮约半个小时,即可盛出食用。

2、筛选冬瓜与玉米时应留心色泽手感

冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用,在挑拣时应该留神冬瓜表皮无斑点和外伤,还可用指甲掐一下,皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。在取舍玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间,玉米粒饱满,旁边无塌陷,玉米粒旁边塌陷下去的都是老玉米,养分价值不高,口感还很糟。

1、将冬瓜去皮,洗净切块,玉米洗净切块备用;

99药剂师温馨提示冬瓜玉米汤是降压、减肥、暖身的保健佳品,在酷寒的冬天,不妨经常煮些来饮用,可能让身体更加结实,更加耐寒!

注意:

2、将香菇泡发,去蒂洗净,猪肉洗净后切丝,生姜切片备用;

食材:冬瓜500克,玉米1个,香菇6-7朵,猪肉100克,生姜半个,水、食盐适量

1、用冬瓜煮汤注意不要去皮



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