破冬进补选啥好?

2019-03-05

从中医摄生学的角度来看,这确实是进补的好节令。由于进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补可能使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,加强抵抗力。冬天的风常为北风,其性寒。同时,“寒”也是冬季景象变革的最主要特点。中医认为,寒为六淫邪之一,故冬天应保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,让睡眠的时间长一点,最好是等到太阳出来当前再起床活动,且不要做剧烈运动。卧室内要适当通风,并留神保持一定的湿度,防范上呼吸道感染疾病。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气象干燥,常有大风尚象,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食品少吃为妙,平时还要留心多喝水,省得上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤能够加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补。菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇跟平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适合。此外,冬季的传统养生方法还有很多,比喻叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,对身体很有利益。尤其是艾灸,可以灸一下保健穴位:足三里、中脘、关元、气海,还可能在肚脐里放些盐,艾灸肚脐,那里是神阙穴,这个穴位对补益元气十分重要。



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